Välimerensalaatti

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Tarvitset:

500g Kesäkurpitsaa
1 kpl (70g) Punasipulia
40 g mustia oliiveja
250 g Kirsikkatomaatteja
50g Rucolaa
50g pinaattia
100g Fetajuustoa
Tuoretta Basilikaa

Kastike:
1/2 dl Oliiviöljyä
2 rkl omenasiiderietikkaa/viinietikkaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Huuhtele ja pilko kesäkurpitsa kuutioiksi. Laita kesäkurpitsa leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda uunissa keskitasolla 225 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes kesäkurpitsat ovat saaneet väriä, mutta niissä on vielä rakennetta eivätkä ne ole ylikypsiä. Käännä kuutioita tarvittaessa välillä.

Huuhtele salaatit ja kasvikset. Pilko punasipuli, oliivit sekä kirsikkatomaatit. Revi rucolat käsin pienemmiksi. Laita kaikki salaatinainekset kulhoon.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään sekaisin ja valuta kastike salaatin sekaan. Sekoita salaatti sekaisin kastikkeen kanssa. Nauti lämpimänä tai kylmänä.

 

Vinkki

Välimerensalaatti sopii mainiosti grilliruokien lisukkeeksi näin kesällä ja toimii hyvin myös vaikka perunasalaatin tilalla. Tämä salaatti on herkullista heti lämpimänä, mutta maistuu myös kylmänä seuraavana päivänä, jolloin maut ovat imeytyneet ja salaatti tekeytynyt. Tämän voit helposti tehdä siis myös edellisenä päivänä valmiiksi jääkaappiin.

 

Makrot koko salaattiin:
Kcal 951
Rasva 79,2g
Hh 27g
Proteiini 24,4g
Kuidut 12g

Makrot 1 annos (jos koko satsi jaetaan 6 osaan):
Kcal 159
Rasva 13,2g
Hh 4,5g
Proteiini 4,1g
Kuidut 2g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

ketogeeninen ruokavalio mini pizza
Reseptit

Keto minipizzat

Tarvitset 200 g Mozzarellajuustoraastetta 2 rkl Philadelphia tuorejuustoa 150g mantelijauhoa 1 kananmuna Hyppysellinen suolaa Täytteet 100 g pastakastiketta 50 g juustoraastetta Salmia Oliiveja Punasipulia Jalapenoa

Reseptit

Fat Head – Keto Pizza

Tämä keto-pizza resepti on helppo ja nopea valmistaa. Moni on kysellyt hyvää keto-pizza reseptiä. Olemme monta kokeilleet ja tämä resepti on suosikkimme tähän mennessä. Reseptistä saa kaksi

ketogeeniset energia nallekarkit
Reseptit

Keto energia kuutiot

Tarvitset: 2 pussia Pruvit Raspberry Lemonade ketojuomaa 4 rkl gelatiinia 4 dl kuumaa vettä   Resepti: Lämmitä vesi kuumaksi, muttei kiehuvaksi Sekoita ketojuomajauhe gelatiinin kanssa

Reseptit

Lihapullat

Tarvitset:   – 500g naudan jauhelihaa (17%) – 1rkl fenkolijauhetta – 1rkl sipulijauhetta – 1rkl paprika jauhetta – 2 valkosipulin kynttä – suolaa ja pippuria

Reseptit

Laskiaispullat

PULLAT 4 kananmunaa 1/2 tl laadukasta suolaa 1 dl kuohukerma 50g sulatettua voita 2 dl Pofiber eli perunakuitua 2 rkl Psyllium 1 tl Ksantaani 1,5

pekoniin käärityt avocadoviipaleet
Reseptit

Pekoniin käärityt avocadosuikaleet

Superhelppo snäkki illanistujaisiin tai vaikkapa lisuke ketoburgerille. Tarvitset: Avocadoa Pekonia Kastike: Kreikkalaista jugurttia 1/2 avocado 2 valkosipulin kynttä Suolaa ja pippuria Sitruunamehua Resepti: 1. Laita

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!