Välimerensalaatti

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Tarvitset:

500g Kesäkurpitsaa
1 kpl (70g) Punasipulia
40 g mustia oliiveja
250 g Kirsikkatomaatteja
50g Rucolaa
50g pinaattia
100g Fetajuustoa
Tuoretta Basilikaa

Kastike:
1/2 dl Oliiviöljyä
2 rkl omenasiiderietikkaa/viinietikkaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Huuhtele ja pilko kesäkurpitsa kuutioiksi. Laita kesäkurpitsa leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda uunissa keskitasolla 225 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes kesäkurpitsat ovat saaneet väriä, mutta niissä on vielä rakennetta eivätkä ne ole ylikypsiä. Käännä kuutioita tarvittaessa välillä.

Huuhtele salaatit ja kasvikset. Pilko punasipuli, oliivit sekä kirsikkatomaatit. Revi rucolat käsin pienemmiksi. Laita kaikki salaatinainekset kulhoon.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään sekaisin ja valuta kastike salaatin sekaan. Sekoita salaatti sekaisin kastikkeen kanssa. Nauti lämpimänä tai kylmänä.

 

Vinkki

Välimerensalaatti sopii mainiosti grilliruokien lisukkeeksi näin kesällä ja toimii hyvin myös vaikka perunasalaatin tilalla. Tämä salaatti on herkullista heti lämpimänä, mutta maistuu myös kylmänä seuraavana päivänä, jolloin maut ovat imeytyneet ja salaatti tekeytynyt. Tämän voit helposti tehdä siis myös edellisenä päivänä valmiiksi jääkaappiin.

 

Makrot koko salaattiin:
Kcal 951
Rasva 79,2g
Hh 27g
Proteiini 24,4g
Kuidut 12g

Makrot 1 annos (jos koko satsi jaetaan 6 osaan):
Kcal 159
Rasva 13,2g
Hh 4,5g
Proteiini 4,1g
Kuidut 2g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

Reseptit

Fat Head – Keto Pizza

Tämä keto-pizza resepti on helppo ja nopea valmistaa. Moni on kysellyt hyvää keto-pizza reseptiä. Olemme monta kokeilleet ja tämä resepti on suosikkimme tähän mennessä. Reseptistä saa kaksi

tzatziki kastike
Reseptit

Tzatziki-kastike

4 annosta Tarvitset: 2 dl kreikkalaista jugurttia 1/2 kurkku, kuorittu ja raastettu 1-2 valkosipulin kyttä 1 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehut   Resepti: Sekoita kaikki

Reseptit

Reissumiehet

Reissumiehet Tarvitset:   – 1dl mantelijauhetta – 1dl kurpitsan siemeniä – 1dl auringonkukan siemeniä – 1dl pellavan siemeniä – 1rkl chian siemeniä – 1rkl seesamin

ketogeeniset energia nallekarkit
Reseptit

Keto energia kuutiot

Tarvitset: 2 pussia Pruvit Raspberry Lemonade ketojuomaa 4 rkl gelatiinia 4 dl kuumaa vettä   Resepti: Lämmitä vesi kuumaksi, muttei kiehuvaksi Sekoita ketojuomajauhe gelatiinin kanssa

Reseptit

Helppo Hollandaisekastike

Tarvitset: 2 kananmunan keltuaista 1/2 rkl Sitruunamehua 1/2 rkl Omenasiiderietikkaa Ripaus Laadukasta suolaa Ripaus jauhettua valkopippuria 100g Voita   Laita voi pieneen kattilaan ja kattila

Reseptit

Kaali-pinaattilaatikko

Tarvitset – 400g naudan jauhelihaa (17%) – 1/2 kaali (pieni) – 4dl pinaattia – 1 sipuli – 2 valkosipulin kynttä – 0,5L kana/lihalientä – keto

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!