Tarvitset:

5 kananmunaa
1 tl laadukasta suolaa
1 dl vettä
3 rkl öljyä
1,5 dl Fibrex sokerijuurikaskuitua hiutaleina
1/2 dl hamppurouhe (hamppufarmin)
1 dl Pofiber perunakuitua
2 rkl Psylliumia
1 rkl leivinjauhetta
1 tl ksantaania

Sekoita kulhossa kananmunat ja suola kunnolla sekaisin käsivispilällä, mutta ei tarvitse vatkata vaahdoksi. Lisää munaseokseen vesi ja Oliiviöljy. Mittaa kuiva-aineet toiseen kulhoon. Yhdistä kuiva-aineet kananmunien joukkoon ja sekoita tasaiseksi nopeasti käsivispilällä tasaiseksi. Anna taikinan seistä noin 5 minuuttia.

Pyörittele taikinasta vedellä kostutetuin käsin haluamasi muotoisia sämpylöitä.

Meillä tuli tästä määrästä 11 sämpylää.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 15-20 minuuttia.

Vinkki

Nämä sämpylät ovat helpot ja nopeat valmistaa. Näissä sämpylöissä ei ole maitotuotteita, joten nämä sopivat hyvin myös maidottomaan ruokavalioon. 

Makrot koko annos:
Kcal 689
Rasva 42,4g
Hh 10,3g
Proteiini 46,8g
Kuidut 69g

Makrot 1 sämpylä (määrästä 11kpl)
Kcal 63
Rasva 3,9g
Hh 0,9g
Proteiini 4,3g
Kuidut 6,3g