400g-500g Graavilohta tai kylmäsavulohta (tai molempia sekaisin)
1 sipuli
1 rkl voi
10 g Tuoretta tilliä (kuivattukin käy)
Rouhittua Mustapippuria
1-2 rkl Puristettua sitruunan mehua maun mukaan
4 dl Kuohukerma

 

Kuori ja hienonna sipuli. Paista paistinpannulla voissa sipuli. Kun sipuli on pehmentynyt, lisää pannulle paloitellut graavi-tai kylmäsavulohiviipaleet. Paista lohiviipaleita hetki. Lisää kuohukerma ja anna kastikkeen kiehua hetken. Mausta kastike rouhitulla mustapippurilla, tillillä ja sitruunan mehulla. Kiehuta kastiketta, kunnes se saostuu ja koostumus on hyvä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *