Kukkakaalimuusi

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Tarvitset:

 
– 1/2 kukkakaali
– 2 valkosipulin kynttä
– 2 salottisipulia
– 2dl ranskankermaa (28%)
– 1 rkl voita
– 1rkl öljyä
– suolaa ja pippuria
 

Valmistus:

 
1. Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi, hienonna valkosipuli ja salottisipuli. Kuullota sipulit keskilämmöllä öljyssä ilman että saavat väriä, lisää kukkakaali ja paista hetki.
 
2. Lisää ranskankerma joukkoon ja sekoita huolellisesti. Anna hiljalleen porista väillä sekoitten kunnes kukkakaali on aivan pehmeää ja kypsää. Koostumuksen on tarkoitus tässä vaiheessa olla todella sakeaa, jotta muusista ei tule liian löysää.
 
3. Laita kukkismassa tehosekoittimeen tai blenderiin, lisää iso nokare voita ja aja muutama minutti niin että muusi on kermaisen pehmeää. Maista hyvin suolalla ja pippurilla. Erittäin hyvä lisuke kalalle ja lihapullille.
 
 

Vinkki:

 
Jos muusi on liian juoksevaa niin voit laittaa sen takaisin pannuun ja keitellä todella varovasti pienellä lämmöllä kunnes sakeampaa. Käytä blenderiä varovasti, älä koskaan täytä astiaa yli puolen välin. Aja muusi useammassa osassa jos tarve vaatii. Paseeraa muusi hienon siivilän läpi jos haluat koostumuksesta vieläkin pehmeämpää. Lisää joukkoon kurkumaa ja kevätsipulia tuomaan makua ja väriä.
 
 
 

Ravintosisältö / 100 g

 
Energia
167 kcal / 100 g
Energia
697 kJ / 100 g
Proteiini
2,1 g / 100 g
Hiilihydraatti
2,9 g / 100 g
Rasva
15,8 g / 100 g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

pekoniin käärityt avocadoviipaleet
Reseptit

Pekoniin käärityt avocadosuikaleet

Superhelppo snäkki illanistujaisiin tai vaikkapa lisuke ketoburgerille. Tarvitset: Avocadoa Pekonia Kastike: Kreikkalaista jugurttia 1/2 avocado 2 valkosipulin kynttä Suolaa ja pippuria Sitruunamehua Resepti: 1. Laita

keto uunifetapasta
Reseptit

Uunifetapasta (ketogeeninen versio)

Supersuositun Liemessä-blogin uunifetapasta ketogeeniseen ruokavalioon soveltuvana versiona. Tässä versiossa korvaamme pastan ketogeeniseen ruokavalioon soveltuvalla kesäkurpitsanuudelilla. Tarvitset: kaksi pientä kesäkurpitsaa 200g Fetajuustoa 1 dl oliiviöljyä 1

Reseptit

Lampaankyljyksiä rosmariinimarinadissa

Tarvitset: Lampaankyljyksiä 600g Rosmariinin oksa 2 valkosipulin kynttä oliiviöljyä suolaa pippuria Resepti: Valmista marinadi sekoittamalla revitty rosmariinin oksa ja murskattu valkosipuli oliiviöljyn ja mausteiden kanssa.

Reseptit

Rouhesämpylät

Tarvitset: 5 kananmunaa 1 tl laadukasta suolaa 1 dl vettä 3 rkl öljyä 1,5 dl Fibrex sokerijuurikaskuitua hiutaleina 1/2 dl hamppurouhe (hamppufarmin) 1 dl Pofiber

ketogeeninen ruokavalio mini pizza
Reseptit

Keto minipizzat

Tarvitset 200 g Mozzarellajuustoraastetta 2 rkl Philadelphia tuorejuustoa 150g mantelijauhoa 1 kananmuna Hyppysellinen suolaa Täytteet 100 g pastakastiketta 50 g juustoraastetta Salmia Oliiveja Punasipulia Jalapenoa

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!