Ketoroonilaatikko

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Ketoroonilaatikko

Tarvitset:

  • 500g sika-nauta jauhelihaa (23%)
  • 1 kukkakaali
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 4dl ranskankermaa (28%)
  • 3 kananmunaa
  • juustoraastetta
  • koskenlaskijaa
  • suolaa ja pippuria

 

Valmistus:

1. Ruskista jauheliha, pilko sipuli ja valkosipuli, lisää joukkoon. välillä sekoitellen kunnes on kypsää. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla. 

2. Pilko kukkakaali noin mansikan kokoisiksi paloiksi, sekoita jauheliha ja kukkis keskenään isossa kulhossa. 

3. Voitele uunivuoka ja kaada kukkis-liha vuokaan. 

4. Vatkaa munat ja ranskankerma hyvin sekaisin ja kaada sekaan. Painele pieniä koskenlaskija paloja kukkis-lihan sekaan tuomaan lisää makua, viimeistele vuoka juustoraasteella. 

5. Paista uunissa 180-200 asteessa noin 30-40 minuuttia kunnes juusto on kauniin ruskea.

 

Vinkki:

Voit lisätä jauhelihaan vaikka chiliä, paprika jauhetta ja soijakastiketta. Jokainen uuni on erilainen ja kukkakaali kypsyy nopeasti. Kun juusto on kauniin ruskea ja haarukalla kokeilemalla kukkakaali on kypsää, on laatikko valmis. Ota huoneen lämpöön vetäytymään hetkeksi. Tarjoile vaikka suolakurkun ja rapean salaatin kanssa. 

 

Ravintosisältö / 100 g

Energia

270 kcal / 100 g

Energia

1123 kJ / 100 g

Proteiini

12,6 g / 100 g

Hiilihydraatti

1,8 g / 100 g

Rasva

23,3 g / 100 g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

Reseptit

Kanapata

Kermainen Kanapata   Tarvitset: – 300g kanan paistisuikaleita – 1/2 paprika – 1/2 punasipuli – 1/2 kesäkurpitsa – 1/2 parsakaali – 2 valkosipulin kynttä –

Reseptit

Bolognese – Maukas klassikko

Tarvitset – 500g sika-nauta jauhelihaa (23%) – 1/2 sipuli – 1 iso sellerin varsi – 1 pieni porkkana – 2-3 valkosipulin kynttä – 1rkl kuiva

lammas-kofta
Reseptit

Lammaskofta

4 annosta Tarvitset: 400 g lampaan jauhelihaa pieni sipuli, pilkottuna 2-3 valkosipulin kynttä, murskattuna 10 g tuoretta persiljaa, haketta 1/2 tl paprikamaustetta 1/2 juustokuminaa suolaa

keto uunifetapasta
Reseptit

Uunifetapasta (ketogeeninen versio)

Supersuositun Liemessä-blogin uunifetapasta ketogeeniseen ruokavalioon soveltuvana versiona. Tässä versiossa korvaamme pastan ketogeeniseen ruokavalioon soveltuvalla kesäkurpitsanuudelilla. Tarvitset: kaksi pientä kesäkurpitsaa 200g Fetajuustoa 1 dl oliiviöljyä 1

Reseptit

Ketoilijan “riisipuuro”

Tarvitset: 6 rkl Chia-siemeniä 3 dl vettä 2 dl kuohukerma 0,5 tl vaniljajauhe (esim. Urtekram) tai vaniljauute Ripaus suolaa Mittaa vesi kattilaan ja laita levy

Reseptit

Helppo Hollandaisekastike

Tarvitset: 2 kananmunan keltuaista 1/2 rkl Sitruunamehua 1/2 rkl Omenasiiderietikkaa Ripaus Laadukasta suolaa Ripaus jauhettua valkopippuria 100g Voita   Laita voi pieneen kattilaan ja kattila

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!