Kasvispihvit

Jako

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Kasvispihvit

Tarvitset:

– 1 parsakaalin varsi

– 1 kukkakaalin varsi

– 1 pieni porkkana

– 1 kourallinen pinaattia

– 2 kananmunaa

– 1dl juustoraastetta

– 2rkl psylliumia

– suolaa ja pippuria

Valmistus:

1. Pilko kaikki kasvikset veitsellä hieman pienemmäksi, laita tehosekoittimeen ja myllää raasteeksi.

2. Laita raaste isoon kulhoon, lisää kananmunat, juusto, suola, pippuri ja psyllium. Sekoita huolellisesti.

3. Anna vetäytyä kulhossa noin 15 minuuttia. 

4. Taputtele massasta 6-8 kasvispihviä ja paista uunissa leivinpaperilla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes kypsiä.

Vinkki:

Oiva resepti miten voit käyttää kaalien varret hyvin hyödyksi. Voit lisätä seokseen muitakin mausteita esim. paprikaa, chiliä, juustokuminaa, valkosipulia ja sipulia. Tuoreet yrtit sopivat hyvin valmiiden pihvien päälle. Lisukkeeksi sopii mainiosti vaikka paistettu kananmuna, smetana ja tomaattikastike.  Voit vaihtoehtoisesti paistaa kasvispihvit pannulla keskilämmöllä voissa ja öljyssä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia

93 kcal / 100 g

Energia

386 kJ / 100 g

Proteiini

7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti

1,7 g / 100 g

Rasva

5,8 g / 100 g

Risto Lahti

Risto Lahti

Mun nimi on Risto ja mä olen ammattikokki. Olen Suomen lisäksi työskennellyt keittiöissä Espanjassa ja nykyään Australiassa. Muutama vuosi sitten aloin perehtymään vähähiilihydraattisen ja rasvaisen ketoruoan laittoon. Ruoka on aina ollut mulle tärkeä asia ja ketoruoka toi positiivisia vaikutuksia mun elämään. Tule mukaan seuraamaan myös Instagramia @ketokokki ja tehdään yhdessä parempaa ruokaa.

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

Reseptit

Kukkakaalisosekeitto

800g kukkakaalia n. 8 dl vettä 1 pkt Koskenlaskija voimakas sulatejuustoa (eli se musta) 1-2 dl kermaa 1 tl suolaa Mustapippuria rouhittuna Huuhdo ja paloittele

pekoniin käärityt avocadoviipaleet
Reseptit

Pekoniin käärityt avocadosuikaleet

Superhelppo snäkki illanistujaisiin tai vaikkapa lisuke ketoburgerille. Tarvitset: Avocadoa Pekonia Kastike: Kreikkalaista jugurttia 1/2 avocado 2 valkosipulin kynttä Suolaa ja pippuria Sitruunamehua Resepti: 1. Laita

Reseptit

Reissumiehet

Reissumiehet Tarvitset:   – 1dl mantelijauhetta – 1dl kurpitsan siemeniä – 1dl auringonkukan siemeniä – 1dl pellavan siemeniä – 1rkl chian siemeniä – 1rkl seesamin

Reseptit

Kaali-pinaattilaatikko

Tarvitset – 400g naudan jauhelihaa (17%) – 1/2 kaali (pieni) – 4dl pinaattia – 1 sipuli – 2 valkosipulin kynttä – 0,5L kana/lihalientä – keto

Reseptit

Vaniljajäätelö

Suklaa tai vanilijajäätelö, kummasta pidät enemmän? Tämä kielen mennessään vievä jäätelöresepti on sovitettu Mary Berryn no-churn-jäätelöstä. Ketoversion julkaisi Martina Slajerova ja tämä jäätelöresepti on räjähtänyt

Reseptit

Helppo Hollandaisekastike

Tarvitset: 2 kananmunan keltuaista 1/2 rkl Sitruunamehua 1/2 rkl Omenasiiderietikkaa Ripaus Laadukasta suolaa Ripaus jauhettua valkopippuria 100g Voita   Laita voi pieneen kattilaan ja kattila