Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Kermainen Kanapata

 

Tarvitset:

– 300g kanan paistisuikaleita

– 1/2 paprika

– 1/2 punasipuli

– 1/2 kesäkurpitsa

– 1/2 parsakaali

– 2 valkosipulin kynttä

– 2cm inkivääriä

– 2dl kookoskermaa

– srirachaa / chiliä maun mukaan

– lime / sitruunan mehua

– suolaa ja pippuria

– vettä / kanalientä

Valmistus:

1. Pilko kaikki kasvikset valmiiksi, marinoi kanasuikaleet srirachalla tai valitsemallasi chilillä. 

2. Paista kasviksiin väriä pannulla muutama minuutti ja siirrä sivuun kulhoon. 

3. Paista kanasuikaleita muutama minuutti samalla pannulla, kaada kasvikset takaisin pannuun ja sekoita hyvin. 

4. Lisää kookoskerma, lorauta 2-3dl vettä tai kanalientä joukkoon, sekoita hyvin. Anna hiljalleen hautua ja sakeutua noin 20 minuuttia. 

5. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja sitruunan / limen mehulla. Tarjoile esimerkiksi kukkakaali “riisin” kanssa tai syö ihan sellaisenaan.

Vinkki:

Tarvitset tätä tuokaa varten ison pannun. Jos kasvikset eivät mahdu kerralla pannuun, paiste ne erissä. Kasviksissa on paljon nestettä ja ne pienenevät huomattavasti kypsyessä. Jos mauste kaapista löytyy muitakin mausteita niin kannustan kokeilemaan. Esimerkiksi korianterin siemen, fenkolin siemen ja curry sopii mainiosti makuihin, myös tuoreet yrtit kuten minttu, basilika ja korianteri. 

Ravintosisältö / 100 g

Energia

120 kcal / 100 g

Energia

498 kJ / 100 g

Proteiini

10,7 g / 100 g

Hiilihydraatti

2,4 g / 100 g

Rasva

7,3 g / 100 g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

Reseptit

Vaniljajäätelö

Suklaa tai vanilijajäätelö, kummasta pidät enemmän? Tämä kielen mennessään vievä jäätelöresepti on sovitettu Mary Berryn no-churn-jäätelöstä. Ketoversion julkaisi Martina Slajerova ja tämä jäätelöresepti on räjähtänyt

Reseptit

Ketoilijan suklaavälipalakeksit

Tarvitset: 0,5 dl kookosjauhoa 3 dl siemeniä maun mukaan (1 dl auringonkukansiemeniä, 1 dl kurpitsansiemeniä, 1 dl seesaminsiemeniä) 2 rkl Chian siemeniä 1/2 dl vettä

Reseptit

Kukkakaalimuusi

Tarvitset:   – 1/2 kukkakaali – 2 valkosipulin kynttä – 2 salottisipulia – 2dl ranskankermaa (28%) – 1 rkl voita – 1rkl öljyä – suolaa

Reseptit

Lampaankyljyksiä rosmariinimarinadissa

Tarvitset: Lampaankyljyksiä 600g Rosmariinin oksa 2 valkosipulin kynttä oliiviöljyä suolaa pippuria Resepti: Valmista marinadi sekoittamalla revitty rosmariinin oksa ja murskattu valkosipuli oliiviöljyn ja mausteiden kanssa.

tzatziki kastike
Reseptit

Tzatziki-kastike

4 annosta Tarvitset: 2 dl kreikkalaista jugurttia 1/2 kurkku, kuorittu ja raastettu 1-2 valkosipulin kyttä 1 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehut   Resepti: Sekoita kaikki

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!