Itämainen lihapata

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Itämainen lihapata

Tarvitset:

– 400g possun/naudan paisti suikaleita

– 1 sipuli

– 1/2 porkkana

– 2 valkosipulin kynttä

– 2 cm pätkä inkivääriä

– 1tl chilijauhetta

– 2tl paprika jauhetta

– 1rkl juustokuminaa

– 1rkl curry jauhetta

– 3 laakerin lehteä

– 0,5L kana/lihalienta tai vettä

– 2dl tomaattimurskaa

– suolaa ja pippuria

Valmistus:

1. Suolaa liha hyvin ennen paistoa. Paista kuumassa pannussa lihan pintaan kaunis väri.

2 Lisää pilkottu sipuli, porkkana, inkivääri ja valkosipulit joukkoon, paista välillä sekoittaen muutama minuutti.

3. Lisää mausteet ja sekoita hyvin jonka jälkeen lisää vesi/liemi ja tomaattimurska. Anna kiehahtaa ja laske lämpöä.

4. Hauduta kasaan hiljalleen 1-2h kunnes kastike on sakeaa ja liha mureaa. Jos kastike kuivuu ja liha on vielä “sitkeää” lisää hieman vettä ja jatka hauduttamista.

Vinkki:

Täydellinen pataruoka haudutuspadalla valmistamiseen. Voit heittää kaikki ainekset pataan ja haudutella hiljalleen. Lihat kuitenkin kannattaa paistaa ensin hieman. Jos sinulla ei ole haudutuspataa tai isoa paistinpannua, paista lihat ja kasvikset erikseen pienemmällä pannulla ja lisää kattilaan. Voit myös vaihtoehtoisesti paistaa kaiken uuni vuokaan ja hauduttaa 175 asteessa noin 2h. Nauti vihreiden kasvisten tai kukkismuusin/- riisin kanssa. Koristele annos tuoreilla yrteillä. 

Ravintosisältö / 100 g

Energia 97 kcal / 100 g

Energia 404 kJ / 100 g

Proteiini 14,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 2,4 g / 100 g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

Reseptit

Guacamole

Guacamole   Tarvitset: – 1 iso avokado – 2tl limen mehu – 1dl tuoretta korianteria – 1tl tuoretta chiliä – oliiviöljyä – suolaa Valmistus: 1.

Reseptit

Reissumiehet

Reissumiehet Tarvitset:   – 1dl mantelijauhetta – 1dl kurpitsan siemeniä – 1dl auringonkukan siemeniä – 1dl pellavan siemeniä – 1rkl chian siemeniä – 1rkl seesamin

Reseptit

Janssoninkiusaus

1 kg kyssäkaalia 1 sipuli n. 200g matjessillifileitä (katso hiilarimäärä, meillä tällä kertaa matjessillifileitä, jossa 2 filettä paketissa ja 5.0 HH) Sillifileidenliemi 4dl kermaa Ripaus

Reseptit

Kaali-pinaattilaatikko

Tarvitset – 400g naudan jauhelihaa (17%) – 1/2 kaali (pieni) – 4dl pinaattia – 1 sipuli – 2 valkosipulin kynttä – 0,5L kana/lihalientä – keto

Reseptit

Kasvispihvit

Kasvispihvit Tarvitset: – 1 parsakaalin varsi – 1 kukkakaalin varsi – 1 pieni porkkana – 1 kourallinen pinaattia – 2 kananmunaa – 1dl juustoraastetta –

Reseptit

Lohikastike

400g-500g Graavilohta tai kylmäsavulohta (tai molempia sekaisin) 1 sipuli 1 rkl voi 10 g Tuoretta tilliä (kuivattukin käy) Rouhittua Mustapippuria 1-2 rkl Puristettua sitruunan mehua

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!