Helppo Hollandaisekastike

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Tarvitset:

2 kananmunan keltuaista
1/2 rkl Sitruunamehua
1/2 rkl Omenasiiderietikkaa
Ripaus Laadukasta suolaa
Ripaus jauhettua valkopippuria
100g Voita

 

Laita voi pieneen kattilaan ja kattila levylle. Laita levy päälle ja anna voin sulaa ja kuumentua kattilassa.

Laita korkean kannuun tai astiaan keltuaiset. Mittaa joukkoon sitruunamehu, omenasiiderietikka ja mausteet. Surauta sauvasekoittimella ainekset pikaisesti sekaisin.

Ota kattila liedeltä, kun voi on kiehuvaa. (Huomioi, että sulanut voi ei riitä, vaan voin pitää olla kiehuvaa.)

Laita sauvasekoitin astian pohjaan ja käynnistä se. Kaada voita ohuena nauhana keltuaisseoksen joukkoon tasaisesti ja pidä sauvasekoitin kokoajan käynnissä. Loppuvaiheessa nosta sauvasekoitinta välillä varovasti ylöspäin, jotta voi sekoittuu seoksen joukkoon hyvin. Kun olet kaatanut kaiken voin kastikkeen joukkoon sekoita vielä ihan hetki, kunnes kastike on kuohkeaa ja tasaista.

Maista kastiketta ja lisää tarvittaessa suolaa. Tästä tulee kaksi annosta.
Tarjoile ja nauti.

 

Makrot koko kastikkeeseen:
Kcal 846
Rasva 91,8g
Hh 1,3g
Proteiini 7g

Makrot 1 annos:
Kcal 423
Rasva 45,9g
Hh 0,7g
Proteiini 3,5g

Sinua saattaa myös kiinnostaa nämä

Reseptit

Parsakaalimuusi

1 kg parsakaalia 25g voita 1 dl kuohukermaa 1/2-1 tl laadukasta suolaa maun mukaan Pese ja pilko parsakaalit paloiksi ja nupuiksi. Muista hyödyntää myös parsakaalin

Reseptit

Laskiaispullat

PULLAT 4 kananmunaa 1/2 tl laadukasta suolaa 1 dl kuohukerma 50g sulatettua voita 2 dl Pofiber eli perunakuitua 2 rkl Psyllium 1 tl Ksantaani 1,5

Reseptit

Viherpirtelö

Tarvitset: 1/2 ruukkua tammenlehtisalaattia 1/2 avocado 1/2 sitruunan mehut 1/3 kurkku (n.50g) pieni pala inkivääriä 50g pinaattia 1 rkl kookosöljyä Resepti: Laita kaikki ainekset blenderiin

Reseptit

Kaali-pinaattilaatikko

Tarvitset – 400g naudan jauhelihaa (17%) – 1/2 kaali (pieni) – 4dl pinaattia – 1 sipuli – 2 valkosipulin kynttä – 0,5L kana/lihalientä – keto

Reseptit

Kanapata

Kermainen Kanapata   Tarvitset: – 300g kanan paistisuikaleita – 1/2 paprika – 1/2 punasipuli – 1/2 kesäkurpitsa – 1/2 parsakaali – 2 valkosipulin kynttä –

Reseptit

Kasvispihvit

Kasvispihvit Tarvitset: – 1 parsakaalin varsi – 1 kukkakaalin varsi – 1 pieni porkkana – 1 kourallinen pinaattia – 2 kananmunaa – 1dl juustoraastetta –

Aloita ketogeeninen ruokavalio jo tänään!